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October 16 Rentrée Zhongbreizh et Cyber fest nozRentrée Zhongbreizh et Cyber-rendez-vous
Zhongbreizh a fait sa soirée de rentrée à Pékin le 19 septembre dernier chez son président Stéven Gargadennec. Une 20aine de personnes était au rendez-vous et nous avons comme toujours passé une très bonne soirée. Suite à des contacts mails réguliers avec l’association
An Tour Tan (le Phare en breton, son objectif est de relier
les Bretons du monde entier à travers l'ensemble des médias), Nicolas Gonidec l’organisateur
du Cyber fest-noz nous a convaincus de participer à cette cyber soirée bien que
le décalage horaire entre la Chine et la Bretagne ne nous était pas favorable
(le fest-noz commençait à 20h00 heure quimpéroise). Nous avons donc pensé à faire
coïncider cette soirée de rentrée et le rendez-vous d’An Tour Tan pour ce 11ème
cyber fest-noz. Après quelques mises au point techniques, rendez-vous pris
auprès de Nicolas et Laurent Paitel, responsable des duplex avec la diaspora
bretonne, pour se retrouver dans la nuit du 19 au 20 septembre pour un duplex
Quimper-Beijing, à 23h00 pour un 1er essai vidéoconférence réussi
puis à 3h00 du matin pour le duplex en cours de fest-noz. Nos super techniciens
Stéven et Laurent ne sont toutefois pas venus à bout des difficultés de
connections que nous avons connu en chine tout le mois de septembre et le
rendez-vous duplex n’a jamais pu être honoré. C’est partie remise pour une
autre édition. Cela n’a pas empêché les derniers fêtards de danser gavotte,
andro… sous la direction de Stéphane. Vivement les cours de danse Stéphane ! le Cyber Fest Noz a réuni 180.000 internautes (240.000 connexions tous points d'accès confondus) et « s'affirme comme la vitrine planétaire de la culture traditionnelle bretonne" (citation d'un reportage de France Info). Les moyens mis en oeuvre par An Tour Tan et ses partenaires techniques ont permis d'assurer quasiment partout une retransmission de très haute qualité et de plonger le public dans le multimédia de demain. Vous pouvez retrouver tous les extraits et vidéos de ce 11ème cyber fest-noz sur le site http://www.antourtan.org September 13 Soirée de rentrée Zhongbreizh 2010
INVITATION Nous sommes heureux de vous inviter à passer une soirée de rentrée ensemble samedi soir, 19 septembre 2009, pour entamer la saison Zhongbreizh 2010. Ce sera l’occasion d’accueillir de nouveaux membres. Rendez-vous à partir de 19h00-19h30
chez Christine et Stéven à Lianbao gongyu (tour n°5, appartement 8C) - xingfuyicun zhong lu, quartier Chaoyang (résidence en face de la Boucherie Michel, à côté du supermarché April Gourmet) 联宝公寓5-8C - 辛福一村中路 – 朝阳区. - tél. 13671346493 – 64157934
Pas de repas, pas de crêpes cette fois-ci mais un apéritif et des salades seront toutefois servis ; pour le reste chacun apporte avec lui quelque chose à boire et à manger (choses simples et pratiques svp).
La soirée est ouverte à tous ceux qui
veulent s’y joindre, pensez à l’organisation et donc à nous dire si vous
participez et combien vous serez. Pour rappel, soirée sans les enfants dans la mesure du possible pensez à prévenir vos babysitters.
Bonne semaine et à samedi soir.
Association Zhong Breizh - Lianbao Gongyu 5-8C – Xingfuyicun zhong lu – Chaoyang – BEIJING 100027 Contact : zhongbreizh@hotmail.com - http://zhongbreizh.spaces.live.com June 22 Soirée de fin de saison vendredi 26 juin 2009
INVITATION
Nous sommes heureux de vous inviter à passer une dernière soirée ensemble vendredi soir, 26 juin 2009, pour clôturer la saison Zhongbreizh 2008/2009. Ce sera l’occasion de dire au revoir à ceux qui quittent définitivement Pékin cet été.
Rendez-vous à partir de 19h00-19h30 chez Christine et Stéven à Lianbao gongyu (tour n°5, appartement 8C) - xingfuyicun zhong lu, quartier Chaoyang (résidence en face de la Boucherie Michel et de la boutique April Gourmet)
联宝公寓5-8C - 辛福一村中路 – 朝阳区. - tél. 13671346493 – 64157934
Pas de repas, pas de crêpes cette fois-ci mais un apéritif et des salades seront toutefois servis ; pour le reste chacun apporte avec lui quelque chose à boire et à manger (choses simples et pratiques svp).
La soirée est ouverte à tous ceux qui veulent s’y joindre, pensez à l’organisation et donc à nous dire si vous participez et combien vous serez. Pour rappel, soirée sans les enfants pensez à prévenir votre babysitter.
Bonne semaine et à vendredi soir.
Association Zhong Breizh - Lianbao Gongyu 5-8C – Xingfuyicun zhong lu – Chaoyang – BEIJING 100027
Contact : zhongbreizh@hotmail.com - http://zhongbreizh.spaces.live.com
May 07 Des crêpes pour la Saint Yves !Zhongbreizh, à défaut d'organiser son traditionnel fest-noz de la Saint-Yves à Pékin et une tournée musicale dans le Shandong,
propose à ses membres de célébrer la Saint-Yves en se retrouvant samedi 16 mai 2009 à partir de 19h30 chez son Président pour une soirée crêpes, dégustation de produits bretons et du cidre "Ambré" de Penglai (Shandong) , le tout dans la bonne humeur et en musique .
Le détail de cette soirée sera communiqué aux membres par courriel
Stéven Gargadennec, Président de Zhong Breizh,
Ra vevo Breizh da viken ! Kevredigezh Bretoned Beijing  April 10 Conférence Zhongbreizh sur l'archéologie d'OuessantCONFERENCE ZHONGBREIZH MARDI 14 AVRIL 2009 SUR L'ARCHEOLOGIE D'OUESSANT (FINISTERE)
"OUESSANT, POINT DE PASSAGE OBLIGE SUR LE ROUTE ATLANTIQUE"
Zhongbreizh avec le soutien de la région Bretagne a le plaisir de vous inviter à assister mardi 14 avril 2009, de 19h00 à 20h30 au Centre Culturel Français (CCF, 3ème étage, adresse : gongtixi lu), à une conférence de Jean-Paul LE BIHAN, archéologue de la Ville de Quimper, Directeur du Centre de recherche archéologique du Finistère, qui fait le déplacement de Bretagne pour nous parler de ses travaux archéologiques à Ouessant.
La conférence est gratuite et ouverte à tous les francophones (il n'y aura pas de traduction en chinois),
elle sera suivie d'un buffet français avec les membres de ZHONGBREIZH
afin de poursuivre la discussion avec M. LE BIHAN (lieu et prix du repas seront précisés par mail).
Pour toute information, veuillez contacter Zhongbreizh par mail zhongbreizh@hotmail.com
Jean-Paul LE BIHAN dirige les fouilles de sauvetage sur la commune de Quimper depuis 1971 et la gestion archéologique du territoire communal : environ 150 opérations de fouille (Période : âge du Bronze ancien à fin du Moyen Âge, Thèmes de recherche : habitat, sanctuaires, nécropoles, structure urbaine et rurale, analyse de territoire). Il dirige depuis 1988 la fouille de Mez-Notariou à Ouessant (Périodes : âge du Bronze ancien à Antiquité romaine, Thèmes de recherche : habitat, sanctuaire, escale obligée sur la route des minerais.
Il a travaillé aussi sur des fouilles en Russie du sud (Azov) entre 1996 et 1997, rédigé de nombreux articles dans de nombreuses revues archéologiques françaises et étrangères, organisé des congrès internationaux et publié plusieurs ouvrages.
Bibliographie :
- Villages gaulois et parcellaires antiques au Braden à Quimper, Ceraq, Quimper, 1884, épuisé.
- Aux origines de Quimper, Ville de Quimper, 1988, épuisé.
- Le site archéologique de Mez-Notariou et le village du Premier âge du Fer, Tome 1 de Archéologie d’une île à la pointe de l’Europe, Ouessant, CRAF et R.A.O. éd., 2005, 350 p. - De l’Empire romain à la fin du Moyen Âge, Tome 1 de Archéologie de Quimper, matériaux pour servir l’Histoire, CRAF et Cloître éd., 2005, 450 p.
- Ouessant au vent de l’Histoire, Etat de la question après 20 ans de fouilles archéologiques, éd. Fitamant, 2007, 30 p.
- Un archéologue, entretiens imaginaires, bilingue, franco-russe, aux éditions Archéologia Donskaïa de Rostov, en préparation.
Direction de collections et d’ouvrages collectifs
Paru et/ou en préparation
- Archéologie d’une île à la pointe de l’Europe, Ouessant, 3 tomes. - Archéologie de Quimper, matériaux pour servir l’Histoire, 3 tomes.
A paraître
Routes du monde et passages obligés, actes du colloque international d’Ouessant 2007, Presses universitaire de Rennes.
Sa tournée chinoise l’amènera à rencontrer ses homologues chinois de Pékin (Institut d’Archéologie de Beijing, Université de Beijing – département d’archéologie) Jinan (Université du Shandong – départements d’histoire et de français) Qingdao et Yantai (université de Yantai, bureau des Affaires Etrangères de la Municipalité de Yantai).
January 13 Soirée du nouvel an 20091ère RENCONTRE ZHONGBREIZH 2009 A LA BAIE DES ANGES
Zhongbreizh vous invite à son premier rendez-vous 2009 à la Baie des Anges jeudi 15 janvier à partir de 19h30, ce sera l'occasion d'échanger vos voeux pour 2009 et l'année du boeuf à venir, l'occasion d'accueillir de nouveaux membres et de renouveller votre cotisation annuelle à Zhongbreizh (100 yuans par personne).
Plan d'accès ci-dessous, coordonnées : La Baie des Anges - 5 Nanguanfang Hutong, Houhai, Xicheng Dist, Beijing - 北京市西城区后海南官房胡同5号 - Tel: 66571605 - Mobile: 13717649165 - www.la-baie-des-anges.com
Pas de repas formel organisé cette fois-ci mais un apéritif dînatoire incluant de la pissaladière, de la tarte à la tomate maison, des toasts tapenade et terrine et un verre de vin (blanc, rouge au choix). Compter 135 yuans par personne. Merci de faire connaitre votre participation par retour de mail à zhongbreizh@hotmail.com d'ici jeudi midi pour évaluer la quantité de petits fours à commander.
A jeudi soir, Kenavo !
 November 17 Reunion / repas Zhongbreizh REPRISE DES RENCONTRES ZHONG BREIZH LE 28/11/2008
September 19 le cyberfestnoz fête ses 10 ansSuccès confirmé du cyber fest-noz : 2000 participants étaient à Quimper samedi pour célébrer les 10 ans de l'événement !
LE CYBER FEST-NOZ FETE SES DIX ANS A QUIMPER SAMEDI 20 SEPTEMBRE 2008 Lancé en 1999 à Quimper, le cyber fest-noz fêtera samedi ses 10 ans. Le fest-noz aura lieu à Quimper (Penvillers) sous l'égide de l'association AN TOUR TAN avec des duplex avec l'étranger (cette année, la Pologne, New york, l'Irlande). Ne manquez pas l'événement et connectez vous (au programme Soldat Louis, Tribal Jâze, Sonerien Du, Guichen Quintet, Startijenn...) ! BON CYBER FEST-NOZ ET BRAVO AUX ORGANISATEURS, ZHONGBREIZH VOUS SOUHAITE UN ENORME CYBER SUCCES September 09 extrait du "ping pong" journal culturel et gastronomique à PékinLa Bretagne à Pékin Pour la 3e année consécutive ZHONGBREIZH l’association des bretons de Pékin avec le soutien de la région Bretagne organisait le samedi 17 mai son fest-noz dans la
cour du lycée français. Cette année, l’animation musique était assurée par le groupe Tud, venu tout droit du finistère. Danses, crêpes, cidre et
muscadet… tout les ingrédients y étaient pour entamer sans complexe le désormais populaire pas de danse breton... Et la fete à durée jusque très
tard dans la nuit…
Littéralement « fête de nuit », le « fest noz » est une fête paysanne bretonne. Jusque dans les années 19 30, les danses se font exclusivement au son
de la voix, mais, la tradition se perd avec la popularité grandissante des bals.
在法国布列塔尼地区的支持下，北京布列塔尼人
协会（ZHONGBREIZH）于5月17日（周六）
连续第三年在北京法国中学的院子里举办了
Fest-Noz舞会。今年来自法国Finistère省的
Tud乐队负责本次晚会音乐。舞蹈，薄饼，苹果
酒和麝香白葡萄酒等等，一样都不少，然后开始
了已经被大家所熟悉的布列塔尼舞蹈舞步。晚会
一直持续到了深夜。
Fest noz字面上的意思是夜晚的节日。它是布列
塔尼农民的一个节日。直至上世纪三十年代，人
们只是伴随着歌声跳舞。随着舞会的兴起，这一
传统渐渐消失了。一直要等到二战之后，这一民
俗节日才随着布列塔尼文化（音乐，舞蹈和布列
塔尼语）的复兴才再次被人们认识。它也从当初
以集体舞蹈为主要形式的一项悠久的民间传统转
变成为今天的一个真正社会现象。 July 24 Dernière rencontre ZB avant l'étéLE BUREAU DE ZHONGBREIZH VOUS SOUHAITE A TOUS UN EXCELLENT ETE 2008, DE BONS JEUX OLYMPIQUES POUR CEUX QUI RESTENT A BEIJING OU DANS LE SHANDONG.
IL VOUS PROPOSE UN DERNIER RENDEZ-VOUS VENDREDI 25 JUILLET 2008 A LA TAVERNE (restaurant français face au centre culturel français, Gongti xi lu) A PARTIR DE 19H30.
POUR LES AUTRES RDV A LA RENTREE MI OU FIN SEPTEMBRE PROCHAIN.
Stéven GARGADENNEC, Président
Sandrine RUAUD, Secrétaire
Christine LEON, Trésorière May 30 Les "Saint Yves" en ChineLe public est venu aussi nombreux que lors des précédentes éditions de la Saint Yves, ce malgré les tensions du moment (à 22h00 nous comptions près de 700 personnes, comptabilité des entrées arrêtée après 22h00, estimation 750 personnes)
nous avions comme à chaque fois une participation chinoise importante, à peu près de la moitié du public.
nos amis chinois se sont donc essayés aux pas de danses , à la musique, aux crêpes, cidres et autres libations, sans oublier un excellent jambon à l'os concocté par notre partenaire du Novotel Xinqiao.
la fête a duré jusqu'à minuit passé, laissant une nouvelle fois un excellent souvenir de la culture bretonne. Les musiciens et danseurs venus spécialement de Bretagne pour l'occasion, sont ensuite partis vers Jinan puis Qingdao et enfin Shanghai.
Nous avons même fait une petite fusion sur 1 An Dro avec CHEN Tong, joueuese de Pipa, le luth chinois qui se marie parfaitement à nos rythmes celtiques.
A noter que les gains rapportés par ces événements (Beijing et Shandong), ont été reversés à la Croix Rouge chinoise pour les victimes de la catastrophe qui a touché si durement la province du Sichuan quelques jours avant la Saint Yves. La Bretagne a toujours été une Terre et une culture de Solidarité, nous avons essayé par ce geste de ne pas manquer à cette réputation.
Les photos du reste de la tournée sont consultables dans les albums photos réservés à cet effet.
May 02 Fest-noz de la Saint Yves le samedi 17 mai 2008 à PékinLA FETE DE LA SAINT YVES A PEKIN LE SAMEDI 17 MAI 2008 AU LYCEE FRANÇAIS FEST NOZ BRETON
SUIVI D'UNE TOURNEE BRETONNE DANS LE SHANDONG ET A SHANGHAI
Depuis 1997, à l’initiative de l’association FEST YVES/GOUEL ERWAN, les bretons, où qu’ils se trouvent, fêtent la Saint Yves au mois de mai à l’instar de leurs cousins irlandais qui fêtent la Saint Patrick à la mi-mars.
ZHONGBREIZH l’association des bretons de Pékin avec le soutien de la région Bretagne organise pour la 3ème année consécutive un fest-noz pour la Saint Yves le samedi 17 mai 2008 dans la cour du lycée français de Pékin à partir de 19h00 (manifestation culturelle attirant plus de 700 personnes chaque année). Les éditions antérieures du fest-noz avaient lieu auparavant à la rentrée de septembre. Zhongbreizh en s’associant à cette célébration de la Saint Yves rejoint les nombreuses associations bretonnes à l’étranger qui feront la fête le week-end du 17 mai 2008 (pour plus d’info voir http://www.saintyves-gouelerwan.com ).
7 musiciens et danseurs se déplaceront spécialement de Bretagne pour vous faire vibrer et danser au son de leurs instruments de 19h00 à minuit. Ils enchaîneront sur une tournée chinoise qui les mènera au Shandong à Jinan (19 mai Lycée N°1 partenaire du Lycée Saint Martin de Rennes, concert au stade - 300 places - 20 mai rencontre avec les étudiants de l'université du Shandong, de l'Alliance Française et du lycée des langues étrangères - 19h00 diner près du lac Daming avec la communauté francophone - programme réduit en raison du deuil national de trois jours faisant suite au tremblement de terre au Sichuan), Qingdao (mercredi 21 mai rencontre avec les élèves de l'école 1aire de Ning'An Lu et de l'Alliance Française - jeudi 22 mai 17h30 : cours de dances bretonnes - 19h00 fest-noz au bar-restaurant la Villa 5 Hong Kong Central Road) et Shanghai (vendredi soir 23 mai : O'malleys pub, samedi après-midi 24 mai : atelier danse : café Montmartre New Factories, samedi soir : Blarneystone pub - pour info contacter Marie Jo au 15 900 90 22 45 ou par mail kershanghai@gmail.com). Ce sera aussi l’occasion d’échanges culturels avec les étudiants chinois des Alliance Française des villes visitées.
Rendez vous le samedi 17 mai à partir de 19h00 pour une grande fête bretonne en plein air avec dégustation de crêpes et de cidre. Entrée 10 yuans, soirée ouverte à tous.
圣伊夫节在北京
2008年5月17号周六 北京法国学校 布列塔尼节
从1997年开始, 在FEST YVES/GOUEL ERWAN协会的倡导下, 无论他们身处何地, 布列塔尼人都会在五月聚集在一起, 庆祝他们的圣伊夫节, 就像他们的表兄爱尔兰人在五月中旬庆祝他们的圣派崔克节一样. ZHONGBREIZH北京的布列塔尼人协会在布列塔尼省的大力支持下, 于2008年5月17号周六晚19点开始在北京法国学校里连续第三年举办圣伊夫节庆祝活动(每年有700多人参与这文化盛况). 北京的布列塔尼人协会跟其他国家的布列塔尼人协会约定了于2008年5月17号共庆圣伊夫节.(更多情况请登陆网站: http://www.saintyves-gouelerwan.com)
七位音乐家和舞者特地带着他们的传统乐器从布列塔尼来到北京, 从晚上7点到12点, 将给所有的来宾带来美妙的音乐并与你们共舞. 这些艺术家们继北京的活动之后, 将会在济南, 青岛, 和上海继续他们的巡回演出.这次的巡回演出也是跟每个他们所到城市的法语联盟的中国学生的一次文化交流. (具体演出情况请登陆: http://zhongbreizh.spaces.live.com/)
让我们2008年5月17号周六见吧! 到时会有布列塔尼的煎饼和果酒. 门票10元/人.
Le bureau de ZHONGBREIZH Ra vevo Breizh da viken ! September 23 Paris envahie par la "Breizh attitude"!Paris envahie par la "Breizh attitude"! Du 20 au 23 septembre dernier, la Breizh Touch a connu un énorme succès à Paris. La Breizh Parade a attiré environ 300 000 spectateurs, Breizh sur Seine a drainé entre 150 et 200 000 personnes, 3200 spectateurs ont assisté aux concerts d'Arvest Festival... Détails du succès de cette manifestation sur le site de la Breizh Touch : http://www.breizhtouch.com/ ne pas manquer ce lien chapeau aux organisateurs !!! http://youtube.com/watch?v=wX5t2AdA5iU c'est pas tous les jours que cela arrive ... May 29 Concert breton ce mardi 29 maiCONCERT DES YAO AU GOURMET
Concert du groupe breton YAO ce mardi 29 mai 2007 à partir de 19h00-19h30 au restaurant français le Gourmet à Nanxingcang (derrière le Poly Plazza/Poly théatre, anciens greniers de Pékin, dongsishitiao - tél : 6409 6832). Entrée libre, possibilité restauration sur place.
Franck, Régis, Yann-Guirec les musiciens vous invitent à faire la fête ce soir au Gourmet avant leur départ demain pour Qingdao. Pierre-Yves sera là pour nous montrer quelques danses pour ceux qui veulent danser.
Rendez-vous ce soir au Gourmet
April 26 Fest-Noz samedi 26 et mardi 29 mai 2007L'association est heureuse de vous annoncer que son fest-noz 2007 aura lieu le samedi 26 mai, au sein du lycée français à Sanlitun. Cette fête familiale est ouverte à tous, elle associe musique et danses, dégustation de crêpes dessert, de cidre.
La fête commencera à 19h00 et finira tard. De la restauration sera proposée sur place : crèpes dessert bretonnes réalisées par l'association, sandwichs, salades...
Elle sera animée par le groupe YAO venu spécialement de Brest pour nous faire danser (http://groupeyao.free.fr/). Pierre-Yves, du groupe TORR-PENN (groupe également brestois ayant animé le fest-noz 2006 : www.torr-penn.com), revient en Chine pour assurer l'animation danses.
Le fest-noz 2006 avait rassemblé 750 amateurs, bretons de Pékin, français et francophones, chinois, cousins celtes... et fut une très belle fête. A renouveller de toute urgence.
RENDEZ-VOUS SAMEDI 26 MAI
Pour ceux qui ne pourraient pas venir samedi soir, une autre soirée est prévue le mardi 29 mai 2007 à partir de 19h00 au restaurant le Gourmet à Nanxingcang (derrière le Poly Plazza, anciens greniers de Pékin) - une autre annonce suivra.
February 19 la Chandeleur bien réussie!L'année dernière nous avions proposé ce repas de la Chandeleur pour le première fois, en vue de récolter les fonds nécessaires à notre non moins traditionnel Fest-noz de la Saint Yves. Le repas ayant été une franche réussite, nous avons décidé de renouveler l'événement cette année ; qui plus est l'année du cochon se prêtait également au jeu (nous avons fourni 4 cochons de laie grillés). Après un bref discours de notre trésorière, Christine Léon-Gargadennec (notre Présidente Rozenn Milin est itinérante...) et sous un fond musical des plus choisis, nos convives ont pu appréciér un menu à la bretonne concocté par les soins attentifs du chef du Novotel Xin Qiao, Mr Thierry Dieu. Le buffet plus qu'abondant de mets de qualité a su ravir les palais les plus délicats et "stanker" les estomacs les plus gourmands ! Au milieu de la soirée, un petit de choeur de chants de marins a poussé la chansonnette (à noter tout de même que 3 de nos choristes n'étaient même pas francophones ! et encore moins "breizophones" ! bravo pour elles !) Bref le le ton était donné pour une franche rigolade autour d'une bonne table d'amis et de copains de tous bords (nos invités chinois et japonais ont particulièrement apprécié notre esprit festif et les coquilles Saint-Jacques aussi !!!) Pour ceux qui n'ont pas pu être présent, qu’à cela ne tienne ! Rendez vous au Fest-noz samedi 26 Mai, pour sûr, l'esprit festif sera aussi au rendez-vous ! Qu'on se le dise ! SG
January 29 l'eau à la bouche
Menu de la chandeleur, samedi 10 février 2007
Candelmass dinner menu, February 10, 2007
Soupe / soup
Cotriade de poissons
Fish soup from Brittany : the cotriades
Entrées / Appetizers
Salade d’artichauts
Artichoke salad
Blancs de poireaux à l’échalotes
White leeks with shallots & French apple cider vinaigrette
Salade de poulpes et de calamars
Octopus and calamari salad with vegetable
Terrine de maquereaux
Mackerel terrine with smoked sea salt
Harengs fumés en salade de pommes de terre
Smoked herrings with cooked potatoes and confit onions
Pâté breton et ses condiments
Country pate and sour gerkins
Choix de salades et de vinaigrette
Choice of salads with dresssings
Salade de choux fleur
Cauliflower salad
Asperges blanches crème anchoiade
White asparagus with anchoiade creamy vinaigrette
Plats / main courses
Saint-Jacques gratinées aux poireaux
Scallop gratinee with leeks and cream
kig ha farz (Pôtée Bretonne au porc et aux petits légumes)
Mixed vegetable stew with pork sausage, knokle and bacon
Suprème de volailles à l’échalotte
Chicken supreme with shallot, champagne sauce
Couteaux et pétoncles à l’armoricaine
Clam’s finger and white clam’s armorican sauce
Saumon au beurre blanc
Baked salmon with white lemon butter
Estouffade de rognons à la bretonne
kidney stew Brittany way
Cochons de lait farcis aux pommes
Roasted baby pigs with apple stuffing
Crêpes de sarrasin aux épinards, jambon et fromage
Black wheat pancakes with spinach, ham and cheese
Crêpes de sarrasin aux fruits de mer
Black wheat pancakes with seafood and smoked salmon
Desserts / deserts
Gateau de riz au caramel
Rice pudding with caramel
Far breton aux pruneaux
Plum far Breton
Crêpes aux pommes, miel, sucre, chocolat…
Honey, apple, sugar, chocolate pancakes
Gateau breton
Brittany cake
Tarte aux prunes
Plum tarte
Tarte aux pommes et à la cannelle
Apple tart with cinnamon
Pain / bread
Pain au levain de seigle (rye bread )
Pain de campagne (whole wheat country bread)
Pain aux noix (walnut country)
January 24 un VIP chez les bretonsLors de notre soirée bi-trimestrielle, nous avons eu la chance de recevoir Mr Hubert Auriol, fameux pilote et organisateur du Paris-Dakar durant de nombreuses années. Le buffet qui se tenait au restaurant "Le Gourmet" (en l'occurence une des meilleures tables de la gastronomie française à Pékin http://www.aujourdhuilachine.com/tourisme.asp?IdArticle=598) nous a ainsi permit de rencontrer ce personnage haut en couleur. Mr Auriol de passage a pékin pour la préparation du rallye raid " Green Land" en Mongolie intérieure, nous a ainsi raconté les magnifiques aventures de ses victoires et ses nombreux projets de part le monde. http://www.greenraid.info/ ou http://www.greenraid.net
La présence de la star du sport automobile français s'explique par l'implication directe d'un de nos membres actifs de Zhongbreizh (Steven Gargadennec) , aux projets chinois d'Hubert Auriol. En effet, Steven représente une partie des intérêts de cette organisation en Chine. Une fois de plus et pour paraphraser Mr Auriol: les Bretons sont vraiment partout! La chandeleur à Pékin le 10 février 2007Samedi 10 février 2007
Zhongbreizh met les petits plats dans les grands et vous convie à la 2ème édition de la
Chandeleur Bretonne
au Novotel Xinqiao (Dongjiao Min Xiang, 2 - tél: 65 13 33 66) A partir de 18 heures 45
Il y aura des crêpes, du cidre, des petits plats bretons, de la musique... Soirée ouverte à tous. comme toujours, la soirée est
organiser pour financer le fest-noz annuel de Pékin bien apprécié de tous !
Prix: 250 RMB Enfants (de 5 à 12 ans) : 150 RMB
Vente directe des places au Sparrow café (Sanlitun lu, près du lycée français) les mardi et jeudi midi de 12h30 à 14h00, le mardi soir à la chorale francophone.
Pour plus d´informations, réservations, contactez nous sur zhongbreizh@hotmail.com ou appelez le 13671346493
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